母との日々
浜岡原発の再稼働が延期されたが、そもそも柏崎原発のノウハウ？を
活用したハズで・・ てことは、中部電力がカミングアウトしたことで、
元ネタがバレてしまってヤバくないか？ と、心配しているとゆ〜か・・
母の味覚異常は、いろんな薬を飲む関係上、あまり回復しないそうだ。
なのだが、家族と食べるときは気分がイイせいか、食欲が増すようだ。
ま゛〜 ワシはどこへいっても料理をこさえるのだ。（笑）
特に昼メシがおろそかになりがちだから、ちゃちゃっと栄養バランスの
とれたのをこさえるようにしている。
北海道産のゆでうどんは税抜き１０８円で３袋入り、コシもある。
ただし、母もワシもさして動かぬから、カロリーは控えめを心がける。
母が焼いた全粒粉の食パンで、ハムピーマンサンド。
からしマヨ、ケチャで食べながら味変するようになっている。
このごろのピーマンは味気ない反面、いろんな料理に応用できる。
しかも、ビタミンCが豊富。
やはり、ワシはそばが好きである。
「おいしい田舎そば」は２００グラム入りで、税抜き７８円。
とりたてて美味しくはないが、香りもするし、コスパは高いよ。
ビタミンC以外の栄養素は玉子で補い、あとはミカンで補充。
カミサンとこで覚えた料理を、夕食でこさえる。
手羽元のさっぱり煮・・ 分量を間違えていないハズが、酸っぱい。
母の味覚異常は酸味を感じやすいので、ダメージ大き目。（汗）
母も、食べさせる相手ができると、腕を振るいたくなるようだ。
今のところワシは揚げ物をこさえないから、いわしで天ぷらを。
いはやは、イワシ天なんぞ、何年ぶりか覚えがないぞ。
昔は、さして美味しいと思わんかったが、今やごちそうだなぁ・・・
いつもは食べない間食とか、甘味も食べるようにしている。
カミサンが食べたがった、北海道スフレチーズケーキの対抗版か？
ヤマザキの北海道チーズ蒸しケーキ。
１／４ほどの価格で、この味わいとボリューム、さすがパン屋。
ミニストップのは確かに美味しいが、価格差ほどの価値は微妙だ。
それに刺激されて、母も手作りする。
手慣れたもので、材料を買い出しのついでに買って、すぐこさえた。
ちょいレモンが多めで酸いいが、寝かせると馴染んで美味しい。
フライパンでもできるらしいから、ワシもこさえてみようかね゛〜。
作るヒントになりゃせんかと、このごろマイブームの豆腐系甘味に
チャレンジしてみる。（２割引き品）
珈琲あずき胡麻どうふ、コーヒーはインスタントだそうだ。
んが・・ 脱力系の味わいも悪くない。
小豆が入るとゴマが薄まり、なんとも不思議な風味になるね。
メーカーサイトには、小豆コーヒーをイメージしたとあるものの
あんコーヒーのことか？ よ〜わからんが、コーヒーに小豆は
なかなかヨサソ〜で、流れでクリームも足したくなるわい。（笑）
母が嬉しそうに食事するのを見るにつけ、カミサンが心配になる。
別に、お互い長く一人暮らししていたから、ど〜とゆ〜こともない
ハズなんだが、ストレスをためて帰ってくるのを思うと、気にかかる。
一方で、気分転換の観察は続けている。
思えば、もう２０年以上まえから、冬の伊勢を眺めていた・・ のに
こうして、キジが堂々としているのは初めてのこと。
ワシの気配が薄れたか、餌が少なくてソレドコじゃないとかか？
（クリック／タップで拡大）
それにしても、尾が長すぎ、入れているつもりでも切れてしまう。
この冬は、奄美大島や徳之島でも鳥の渡りが少なめだが、
実家の周辺でも同様と謂うか、メジロやキジバトなど留鳥も少なく
自然全般に枯れ進んでいるように見えて、気分まで枯れ気味。
晴れているのは気分が好いが、冬型の気象だと島は雨天曇天。
自由こそ最高の気分と思っていたのに、カミサンと一緒の時間が
あとどれだけなのか、カウントダウンが目に見えてくるようで・・
やけに気になってしまい、切なくなってしまう。
歳も歳、いよいよ今年はヒノエウマの年、還暦のジジイ第一歩だし
仕方ないのかね゛〜、気づけば青も１３００号になっていた。