たいくつな夏
いづれ、島の武漢発コロナウィルスの累計感染者数は、人口を超えるだろう。
そう思った矢先、きょう夜おそく、風邪のような症状が発症し、鼻声になった。
もと総理が暗殺されたんだが・・ なんだか計算高過ぎるわりに、個人犯罪扱い。
現政権が、計算高く計画したんじゃないか？と思うのは、私だか？
武器の作り方にしても、あまりにアマチュアっぽさのわりに、殺傷力が高いつくり。
オカシナ宗教団体を理由にしているところとか・・あまりに動機が不自然すぎる。
ところで
三日遅れで誕生日プレゼントをもらった。 のは・・ スッケスケのパンツだった。
いろいろ、真っ直ぐ過ぎるカノジョなんよね゛〜♪
さて、ホンダジェットが飛来した。
ものづくりを志してきた手前、いやが上にも、私の夢はナニかなぁ・・ と思いかえす。
とりたてて大きなことを成し遂げたいとか、世間に認められたいワケでもないが、
ナニか一つくらい、作ってみたいものがありゃせんだろうか・・・
たいがい、思うことはやってきたつもりだから、人生のナガシに入っているし、
強烈にやりたいことがあれば、それに合わせた道具を作りたくなるに違いないが、
今さらなぁ・・ と、欲のない自分に呆れてしまう。
純粋に欲しいモノにしても、今の生活のなかでポンコツなのを更新したい・・くらいで、
むしろ、たまには釣った魚で、めいっぱい刺身が食いたいぞ。（笑）
今シーズンはイノーにヒラアジが入って来ないんだが・・ おそらくコレが原因。
シマッチュが植えた国内外来種のメヒルギが異常繁茂、まともに泳げやしない。
シマッチュは嫌いではないが好きになれない理由は、残念の積み重ねのためだ。
ナニをやっても、想像力ゼロの社会。 ココで育つ子らが、ふびんで仕方ない。
ほか、珍鳥のハシブトアジサシが飛来しないのも、これに翼が引っかかるから。
これが、世界自然遺産の島なんじゃからね゛〜、まいるわいや。
ま゛〜、ほとんどのシマッチュは自然遺産なんて望んじゃおらず、私もだ。（笑）
奄美・沖縄が自然遺産の候補になったとき、西表を入れたのはオカシイと思った。
んだが・・おそらくソレは、オマケでも入れざるを得ぬ、残念テンコ盛り徳之島から
IUCNの目を逸らさせる策の一つだったと考えれば、十分すぎるほど合点がいく。
環境省は、さすがバカじゃなかったんじゃな゛〜。
今ごろになって気づくとは、私もまだまだ。
さて
いただいたユンヌ／与論島の土産「もずくそば」。 ４割もモズクを含むと謂う。
カロリーオフ、海藻らしさみなぎる風味で、麺つゆに悩まされていた。
モズク酢・・ にヒントを得て、いっそ海藻扱いにし、フルーティな方向へチェンジ！
甘ったるい麺つゆなど言語道断だったハズなのに、海藻だから問題なし！？（笑）
実家から送られてきた「甘夏みかん」のシロップと、特製の島唐辛子じょうゆに、
出汁は化学ながら、個性の強いカツオでなく、ヤキアゴにしてみた。
ピリ辛＋甘フルーティーなつゆ・・ これイケルわ゛〜 クセになるわ゛〜♪
麺でありながら、海藻の味わい方が見つかった！？
カノジョの土産でなければ、捨てたかもしれんのに、これ美味しいんよ！！！
ハムや錦糸玉子に加えて、フルーツだくの冷やし中華のような感じ？に仕立てたら
ご当地グルメとして、カナリ化けそうである。
柑橘の甘酸っぱさが合う麺だったのと、市販のカツオベースの麺つゆとの相性が
ものの見事に悪かったのが、ネックとなっていたらしい。
それもこれも、モズクの含有量が多く、正しいモズク麺づくりのためだった。
世界的にも、海藻は生臭いためか、ほとんど食されていない食材である。
ぶっちゃけ、美味しいと感じるのは、日本人くらいなものかもしれない。
ちなみに
ゆずポン酢も試したんだが、甘みが足りないのと、香りが強すぎてダメだった・・
モズクと調和する、自然な柑橘の香りと甘酸っぱさ・・ が肝なんだろうと思う。
ユズ、カボス、スダチ、ダイダイの出る幕ではないのかもしれない。
最適なのは、タンカン、あるいはトゥヌグイかケラジミカンか・・
シークニンやシークワーサーでは、キツすぎるだろうし。
今宵、アマミヤマシギの調査で、林道などを巡っていた。
熱心な中学男子が同行してくれたお陰で、いろいろ見つかってしまう。
枯れた獣医とオッサンらでは、見落とす動物が多かったんじゃろうな゛〜。
クワガタらしきをシャクシャク食らう、国内最大のネズミ、ケナガネズミだ。
下にタラ〜っとある白く長いのはトレードマークの尾で、体長と同じほどある。
この個体は、全長５０センチくらいかなぁ、ちょい小さめでカワイイ。
シマグチでは、ズージル（尾白）と呼ばれている。
明かりが気になりつつ、食べることを止めないところが、ラシサなのだ。（笑）
今回の調査でも、アマミヤマシギの出現は絶好調で、一ヵ所で２８羽、
ひとつの畑に限れば２２羽で、去年の１７羽を上回った。
アマミノクロウサギにしても、一晩で１９頭とか・・ 森林にいたイヌネコを保護し、
移動させた効果は絶大だったようだ。
いや、コレが本来の在りようのハズで、どんだけ食われてたやら・・・・